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小小生姜大有妙用

日期: 2019-12-20
浏览次数: 5274

1、增进食欲

在夏季天气闷热,人的唾液和胃液分泌减少,胃口不佳。这个时候适当吃点生姜有利于帮助刺激唾液和消化液的分泌,促进肠胃蠕动,增加食欲。生姜的吃法可以做成姜泡醋、姜黄炒饭等。

小小生姜大有妙用

2、防晕车,止吐

生姜有“呕家圣药”之誉,有防止恶心、止呕吐的作用,对于某些运动而引起的“运动适应不良症”,如头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状有缓解作用。民间常用吃生姜防晕车、晕船,或贴内关穴,都有明显的效果,可在头晕时拿一小块生姜食用,也可以闻其辛辣味来治疗头晕。

小小生姜大有妙用

3、助阳

中医上认为,姜是助阳之品,自古以来中医素有“男子不可百日无姜”的说法。生姜具有通经络、加快新陈代谢等作用,因此姜也常被用于男性保健,起助阳作用。如果男性经常感到胃寒、食欲不振,可以通过含服鲜姜片,刺激胃液分泌,促进消化。另外如果泡脚时加入生姜片也可起到补肾养肾助阳的效果。

小小生姜大有妙用

4、驱寒暖胃

冬季天气寒冷,容易引起风寒感冒,适当喝姜茶可以帮助去除身体寒气,暖和身体,还可以预防风寒感冒。另外,女性冬天容易手脚冰冷,月经疼痛等症状,也可以通过喝生姜红糖水来缓解症状。

小小生姜大有妙用

吃姜禁忌

那么,生姜到底可以在晚上吃吗?其实,并没有科学证据表明晚上吃姜会对身体产生不利影响,因此不管是白天还是晚上,只要想吃都可以适当吃姜。

虽然吃姜有益身体,但是同样也有禁忌。目赤内热者,或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者,都不宜长期食用生姜,阴虚体质的人群绝对不能吃姜,阴虚体质表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干、心烦易怒、睡眠不好,姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。

如何挑选生姜?

小小生姜大有妙用

一是闻味道,正常的生姜味道辛辣,有香味;如果姜味不浓,有其他异味则不要购买;

二是看颜色,正常生姜掰开里面的丝状物是白亮的,就是好的,如果丝状物呈现暗黄色就不要购买;

三观察外观,优质的姜表面平整,可能不会特别干净,表面可能会带点泥土,捏上比较坚挺,不会很软,很酥。


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